こんにちは
可愛いは当たり前
厳選素材にこだわった大人女性の
お菓子教室
moon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)の
西尾共佳(にしおともか)です
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必ずお読みください。
レッスンポリシー▶️☆☆☆
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4月～５月は
小振りの苺ちゃんが出回ってきて
苺スイーツ作りたい放題ですね
あらたな
苺スイーツレッスンを
ご紹介致します
【くまちゃん苺タルト】
【苺くまちゃんとパンナコッタ苺ゼリー】
可愛らしいスイーツ
２つ登場です
タルトはサクサク
カスタードクリーム入りのクレームダマンド入りで
ふわふわしっとり
くまちゃんは
バニラビーンズいりの
カスタードベースのムースです
くまちゃんと一緒に
タルト、苺を一緒に食べると
至福～
甘味と酸味がちょうどよく
タルトのサクサクも加わり
最高においしいタルトに仕上がりました
くまちゃんは型を使用するので
『私のくまちゃん不細工になった～
』
』なんてことはありません
みなさんおんなじように
可愛くできます
しっぽや肉球まであって可愛いですよ
こちらは
苺のムースくまちゃんです
フレッシュの苺を使用して、
簡単に苺ムースを作っちゃいましょう
ケーキ部分は
簡単クッキー土台
↓
パンナコッタムース
↓
苺ワインゼリー
３層になっています
パンナコッタは
バニラビーンズをたっぷりいれて
ふわふわにするために
生クリームは少し泡立てています
苺ワインゼリーはとにかく簡単！
ですが、
パンナコッタとゼリーを一体化するために
ちょびっとコツがあります
レッスンにきたら
その理由がわかるので
お楽しみにしてくださいね
【レッスンで学べること】
【くまちゃん苺タルト】
○タルト生地の作り方(レシピ)
○タルトのしきこみ方
○カスタードクリームの作り方
○くまちゃんムースの作り方
○フランジパーヌの作り方
○飾り方
【苺くまちゃんとパンナコッタ苺ゼリー】
○苺ムースくまちゃんの作り方
○パンナコッタムースの作り方
○土台の作り方
○苺ゼリーの作り方
○ムース、ゼリーの流し方
【レッスン時間】
１０時～３時間ほど
【レッスン料】
○ くまちゃん苺タルト 8800円
約15センチタルト１台お持ち帰り
○ 苺くまちゃんとパンナコッタ苺ゼリー 9000円
【レッスン場所】
日進市講師自宅
【持物】
○エプロン
○タオル
○筆記用具
○マスク
○保冷剤
4月5月限定
なので
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