こんにちは♡
世界一笑顔になれるお菓子教室
JSAアイシングクッキー認定講師JSAマカロンアート認定講師JSAショコラアート認定講師スイーツコンシェルジュ食品衛生責任者筋トレインストラクター睡眠栄養アドバイザーmoon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)の
ガーリーマッチョtomoです♡
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バレンタインレッスンに
とびきり可愛いメニューを作りました
【ダブルハートムースケーキ】
土台は濃厚なチョコレートムース
中にはハートのムースがイン
ハートは
キャラメルムースと
イチゴのムースです
チョコレート×キャラメルもおいしいし
チョコレート×いちごもおいしい
悩み悩んで
両方いれちゃおう！！
となりました
リバーシブル？なケーキ
カットするところによっては
キャラメルとイチゴ両方味わえちゃうかも？！
チョコレートムースはゼラチン不使用なので簡単
ハートのムースが中に入ってるって
不思議ですよね～
その技法、もちろんレッスンでお伝えします
他にも方ががたくさんあるので
知っていて損はないですよ
お菓子作りの幅がぐっと広がります
チョコレートムースに必要不可欠
一気にお店のケーキに早変わり
な
グラサージュ
つやっつやに仕上げれば
美しさに見とれます
グラサージュのレッスンは初！！
リピーターさんにも嬉しい新技術ですよ
こちらも覚えておいて損はなし！！
色んなお菓子に使えるので便利ですよ
【レッスンで学べること】
◯スポンジの作り方
◯キャラメルムースの作り方
◯イチゴムースの作り方
○チョコレートムースの作り方
◯ハートにする技法
○組み立て方
○グラサージュの作り方、かけ方
【レッスン時間】
10時～4時間ほど
【レッスン料】
◯ダブルハートムースケーキ１台 8500円
※約20センチ高さ7センチ １台お持ち帰り
【持ち物】
◯エプロン
◯筆記用具
◯タオル
◯マスク
◯保冷剤
究極に可愛いチョコレートムースケーキ
バレンタインに
日頃の感謝と愛情を
ダブルハートで伝えましょう
もらった方はキュンキュンがとまりませんよ
私はみなさんのキュンキュンなお顔が見れたら
満足です
２月スケジュール更新しています
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