こんにちは
可愛いは当たり前
厳選素材にこだわった大人女性の
お菓子教室
moon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)の
西尾共佳(にしおともか)です
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レッスンポリシー▶️☆☆☆
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４月からの新レッスンメニューのご案内です。
苺のミルクレープケーキ
もちもちのクレープ生地を
カスタードクリームと苺を挟んで重ねています
【千枚のクレープ】という意味のケーキ。
10枚ほどクレープを重ねて
美しい層を作り出します
一番したの土台には
ジェノワーズをしいています
デコレーションに
薄く生クリームをナッペして
ピンクのチョコクリームをたらして
ラブリーなドリップケーキ風に
可愛い小さめの苺がたくさんでまわってきたので
ケーキのトップにもたくさん飾ります
そこに今年はくまちゃんが！！
このくまちゃんは
苺のムースなんですよ
めっちゃクチャ簡単にできるので
ムースの敷居が下がります
苺は薄めにカットして
馴染んでいくように
カスタードクリームと共にサンドします
もちもちクレープを味わっていただきたいので
クレープ→クレープ→苺→クレープ→クレープ
みたいな感じで
クレープ生地率高めです
これはご自分で調節可能ですから
イチゴが大好きな方はたーっぷりサンドしていただいても
逆にイチゴが苦手な方はクレープ×カスタードクリームのみのシンプルなミルクレープにしても
このクレープ生地は
もちもちで破れにくく
おかずクレープにもできますよ
(すぐ食べられちゃうからお写真ないですけど笑)
子供たちに大人気なんです
基本簡単な作業ばかりなので
初心者様でも楽しんでいただけると思います
チョコキャラメルミルクレープも
募集いたします♥️
【レッスンで学べること】
◯クレープ生地の作り方
◯カスタードクリームの作り方
◯組み立て方
◯デコレーションの仕方
◯ジェノワーズの作り方(レシピ)
◯たらりんチョコの作り方
○苺くまちゃんムースの作り方
【レッスン時間】
10時～3.5時間ほど
【レッスン料】
○苺くまちゃんつきイチゴのミルクレープ 10000円
○イチゴのミルクレープ 9200円
◯直径15センチミルクレープケーキ１人一台お持ち帰り
◯クレープ生地お持ち帰り
※ミルクレープ内、デコレーションにイチゴを使用しないシンプルなミルクレープご希望の方は、8000円にて対応いたします
◯チョコキャラメルミルクレープ 9300円
【持ち物】
◯エプロン
◯筆記用具
◯マスク
◯遠方の方は保冷剤
◯タッパー
4月～5月
苺が出回らなくなったら終了！