スコーン大好きで手作りしてます。
友達にも好評
材料
小麦粉500g
砂糖50g
ベーキングパウダー20g
バター{加塩}100g
卵1個
牛乳250cc
レーズンやクルミ70g{好み}
小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーを合わせてふるいます。
次にバターを生地に練り込みます。
冷蔵庫で30分ほどねかせ
溶き卵に牛乳を加えたものを生地の様子をみながらいれます。
簡単にまるめたら
今回は紅茶{ハーブ}を生地に入れました
220度{余熱あり}でオーブンで13分から15分
サイズにより焼き時間変わります。
分量は同じでも大丈夫です。
本格的ではないですが
気軽に楽しめ手軽です。