関東地方もついに梅雨入りしましたね、しばらくは天気模様とのにらめっこです…
さて今回は、お久しぶりで八王子に来たので、気になっていたお店へ行く事にしました！
『ちとせ』
カウンターのみの町中華屋さんです。
まずは餃子とビール、野菜多めでカリッと焼かれ王道の味わい、暑かったのでビールもたいへん美味しい（笑）
『ラーメンと小チャーハン』
スープは黒く、味も濃そうですが、全くそんな事ありません、深い旨みがあり、ついついレンゲを持つ手が止まりません。
チャーハンもしっかり焼かれて、香ばしく仕上げられていました。
このラーメン、これで何と430円というのは、奇跡的と言って過言ではありません！正直、値段が値段だけに味も量も大したことないだろう思ってたら、実にしっかりとした一杯でした！
ご主人は調理だけでなく、出前もやっていて、かなり忙しそう…
お客さんも心得ていて、食器の片付けやカウンター拭きを手伝っています、少しでも長く続けていって欲しいのでしょうね…
またうかがわせていただきます！