こんにちは！
ママ頼りっきりの子供の自立を叶えるタイムクリエイターの山田智美です
前回、キャンプダンドリについてお伝えさせていただきました！
今回はその中でもママが事前に準備しておくとラクになれちゃう『料理』についてお伝えさせていただこうと思います。
キャンプに行ったらキャンプ料理も楽しみたい
けれど、キャンプ場での遊び時間を削りたくはない
こんなお悩みを持っている方いらっしゃるのではないでしょうか。
みなさんはキャンプに行かれる際、どうしていますか〜？
キャンプではついついテンションが上がり、手の込んだ料理をしたくなってしまうものですが、
キャンプ場で料理をする場合、料理道具や食材、調味料が限られていたり、火加減が難しかったりするため、手の込んだ料理を作ろうとすると失敗してしまう可能性もあるんです。
キャンプでも手早く美味しい料理を作りたい。
持っていく調理道具は最低限にしたい。
そんな方にキャンプ料理を作る際に知っておきたい秘訣を紹介しますね！
１、献立は前もって決めておく
2、お家での下準備が重要
３、味付けは万能調味料
１、献立は前もって決めておく
献立をあらかじめ決めておくことは迷う時間がなくなるので、すぐに取り掛かることができます。特に1泊2日のキャンプでは、当日の昼ご飯、夜ご飯だけでなく、翌日の朝ご飯の献立も考えておくとスムーズにいきますよ！
ここで、我が家は献立を考えるときは必ず自分だけで決めず家族に相談！！
現地でこれ食べたくな〜いと言われた経験があります。
大人が食べたいものと子供が食べたいものは違うんですよね〜
行く前から計画を一緒に立てることで家族がチームになりますよ。
できるだけ同じ料理道具や食材を使い回して作れる献立を考えておけば、
キャンプの荷物も最小限に抑えることができます。
2、自宅での下準備が重要
献立が決まったら、自宅であらかじめ野菜や肉をカットしておいたり、お肉は調味料などに漬け込んでおいたりすることで、キャンプ場での料理がスムーズにできるだけでなく、必要以上の調味料をもっていく必要がなくなります。
カットした野菜たちは、料理ごとにジップロックでまとめておきます。
また野菜もカットしておくことで、切れ端などを捨てる必要がなくなるためゴミも少なくてすみます。
我が家では下準備も子供と一緒にやっています。
そうすることで、気が変わりやすい子供たちが、何を食べるか再認識する、そして楽しみが倍増します！！
３、味付けは万能調味料
キャンプ場に調味料を持参して料理をする場合には、1種類だけで味付けができる万能調味料を使うのがオススメです。
塩コショウなどでも良いですが、よりオススメで我が家でも大人気なのが
『アウトドアスパイス ほりにし』です。
塩や醤油など和風テイストで調和のとれたスパイスのなかにガーリックでアクセント。
肉はもちろん魚や卵などなんでも合う万能スパイスなんです。我が家は子供たちが目玉焼きにも愛用。普段からなくてはならないものとなっています。
ひと振りで味付けと風味付けができるため、持参する調味料を少なくしながらも本格的な料理を楽しむことができておすすめです。
まとめ
キャンプ料理を楽しむには、入念な下準備が重要です。
キャンプ料理を作る際に知っておきたい秘訣、参考になったら幸いです。
現地で大人も子供も楽しみたい時には、準備そして家族のチーム力が発揮されると思います。
最後まで読んでいただきありがとうございました。