今夜から雪が降りそう。寒いです。
さて、昨日はスペシャルディナーでした。
松江のフレンチ
ル・レストランハラにて
ワインもペアリングで全部お任せの
幸せな時間を過ごしました。
まずは、シャンパンからスタート
黒トリュフが、乗ってる🎵
蟹の身が詰まってますー。
この複雑なワインと最高に合います。
続いて、肉厚椎茸。このお料理最高！
「今飲むべき10本のピノ・ノワール」
だそうで、
美味しかったわ〜。
南アフリカのシャルドネ
奥出雲和牛
とろける美味しさ
デザートは
私はいつものチーズ盛り合わせ
と、甘い濃厚なワイン
これが至福の時間
そして最後に
焼き菓子とエスプレッソ
2022年総仕上げみたいな日
一足早くクリスマス🎄がきたみたい。
美味しくいただきました。
ワインペアリングって最高です。
今日は静かに家で湯豆腐です。