今日は、カンポットでも比較的有名な胡椒のお店を紹介します！
THE KAMPOT PEPPER SHOP
ザ・カンポット・ペッパー・ショップ
・・・まんまのネーミングですね。
名産品「カンポット・ペッパー」が世界最高品質の胡椒、ということは以前の記事でもお伝えしたかと思います。
ただ、このカンポットペッパーって、全国各地に卸されているんです。つまり、カンポットに来なくても、国内でスーパーのある町なら結構どこでも手に入りマス。
しかし・・・「試食しながら、気軽に胡椒文化に触れられるようなお店」はまだまだ少ないのが現状。
ぜひ、産地のカンポットに来てもらい、その魅力に触れてもらいたい！
・・・とはいえ、試食し放題で有名な（笑）カンポットペッパーの農園は市街地から結構距離があるしなあ・・・
そんなあなたにおすすめしたいのがこのお店なんです！
ここは、カンポット市街の中心地に位置する、胡椒の販売を専門にした、胡椒の胡椒による胡椒のためのお店。
十種類以上に及ぶ胡椒を、試食しながら選ぶことができるんです！
ずらり並んだたくさんの商品。全てカンポットペッパーです。
ここで扱われているのは、主にカンポットペッパーのブランド「bo tree」によるもの。地元農家の生産支援・技術支援を積極的に行なっている団体です。
定番の黒・赤・白胡椒に加えて、ロングペッパーなどの変わり種も販売しています。
商品は全て試食可能です。ただし、食べ過ぎると舌がだんだんおかしくなってくるのでご注意を（笑）。
この店では、「Bクラスペッパー」も取り扱っています。実の大きさが基準に満たなかった胡椒を、通常の半額にして売っているのです。
少々風味は落ちますが、製法は通常のカンポットペッパーと同様。品質は確かですよ！
極め付けは、生胡椒の塩漬け（ピクルス）！収穫したての胡椒を塩漬けにして保存を可能にしたものです。コレを魚介類に混ぜたり、ご飯の上にかけて食べるだけで日々の食生活が豊かになること間違いなし。
bo treeの胡椒は、欧米でも高級食品として大人気を博しているとか。ちなみに上の写真は欧州版のパッケージ。
連日、海外からの観光客が絶えない、大人気の胡椒販売店です。
「農場に行って見たいけど、ちょっと時間が無い・・・」という人にぜひおすすめ！
場所は、オールド・マーケット内、中心部から徒歩5分圏内です。
ちなみに、支払にはクレジットカードも使用できます。まとめて友人や家族へのお土産に買うのもいいですね。
The Kampot Pepper Shop
営業時間：8:00AM-8:00PM