福岡のホルモン ヨコヤマさんからモツ鍋セットをお取り寄せしました。
黒毛和牛 ホルモン モツ鍋セット（4,600円）
シマチョウ（860円）をプラスですね。
本日のもつ鍋の材料は、、、
キャベツ（半玉）
ニラ
もやし
ちくわ
お揚げ
シメジ
です。キャベツ半玉以外は全て使います。
解凍中です
キャベツ半玉
えのき
エリンギ
えのきの上に
ニラ
ちくわ
ちくわの上に
お揚げさん
もやし
もやしの上に
ホルモン
ヨコヤマ自家製 味噌たれ半分投入です。
炊くことによって、なじんできます。
炊けたら、自家製たれ最後の半分投入です。
本日のお酒〜
檸檬堂 鬼レモン カミナリレモン
相方はほろ酔い 白いサワー カシスオレンジ
お腹一杯です～
美味しく頂きました。