資さんうどん

ついにGW後半が始まりましたね！！✨

みなさんはどこかお出かけされますか？

我が家は特に予定もないので、

大阪でゆっくり過ごす予定です。

先日、北九州発祥の人気うどんチェーン店

「資さんうどん」へ行ってきました。

よく近くを通るといつも行列で

ずっと気になってはいたのですが

なかなか行けずにいたのです。💦

創業者大西章資氏の名前から

一文字とって、

屋号の「資さんうどん」

となったそうです。

うどんや丼、ぼた餅など100種類以上の

豊富なメニューで、

北九州のソウルフードと言われるほど

愛されています。

この日はたまたま空いている時間に

お店の横を通ったので、

念願の「資さんうどん」へ行くことが出来ました。

大阪には「今福鶴見店」しかない為、

24時間営業ですが、いつも混んでいます。

もちろんこの日も混んでいて、

すぐに行列が出来ていました。💦

ちなみに、夜10:00でも

とても混んでいます。笑

ただ、回転率は早かったので、

待ち時間もそんなにありませんでした！

店内に入るとタッチパネルで注文するシステムで

注文後すぐにうどんがきました！✨

人気メニュー肉ごぼ天うどん↑

おでんと🍢かしわおにぎりを注文しました。

出汁の開発に2年かかったと言われており、

本当に出汁の味がしっかりしていて

美味しかったです

テーブルにはとろろ昆布もあり、

自由にスープにのせることが出来るのです！！

鯖節、昆布・椎茸などからとった、

濃いめのスープに、

とろろ昆布でさらに旨味がプラスされて

みんなが並ぶ理由がわかりました

北九州では、家庭でうどんを食べる際、

とろろ昆布を入れる習慣があるそうです。
そのため、「資さんうどん」は北九州発祥ですので、あたりまえなものとして、

提供しているそうです。

創業者は「お客さまに沢山お召上がりいただき、ご満足いただきたい」という想いのもと、無料での提供を継続しているそうですよ。

すごい！！！

ちなみ1日に消費するとろろ昆布は１か月で、

全社合計1.7トン発注しているそうです。
桁がすごいですね💦笑笑

そして、嬉しかったのがこれ！！

子ども用の麺を切るカッター！！！

なかなかお店でこれを置いてある

チェーン店には出会ったことがなかったので

とても嬉しかったです♪

これがあるだけで子どもにも優しいお店という

感じがして嬉しかったです。

もちろんお子様メニューもあり、

娘も息子も喜んでパクパク食べてました。

人気メニューのぼた餅はみなさん

テイクアウトして帰られる方が

たくさんいらっしゃいました！！

「資さんうどん」とてもハマりそうです。

九州は美味しいものがたくさんありますねっ