蒙古タンメン中本は地元にあって、何度も行っています。行列嫌いの自分でもタイミングによっては並ぶ数少ないお店の一つです。野菜の旨味がよく出た甘みのある味噌スープと激辛麻婆豆腐の組み合わせは絶品ですねぇ。辛い物好きな自分としては、レギュラーメニューの中で一番辛い部類の北極にもチャンレンジしています。だがしかし、店の北極は芝麻醤風味の担々麺方向で、実はそれほど好きではない種類でした。その上、揮発成分が多いのか非常にむせ込みやすく慎重な対応を求められます。当時はコロナ禍だった事もあって、もしむせ込んでしまったらもう周囲の目に耐えられず店を出るしかない、そんな背水の陣でのチャレンジでした。だから麺を一口分づつ慎重に口に運び、すすることなくゆっくり頂き事なきを得ました。後ろで空席を待ってる人々の視線と良心とむせ込む恐怖との戦いでした(笑)。辛さは全然平気だったんですけどね(笑)。
さて、セブンイレブン、日清食品と中本とのコラボはもう何作目出ているのでしょうか、もう定番になっていると思います。どれもそこそこのクオリティを担保しているのは、さすが王者日清食品です。この北極ラーメンはその中でも一番辛い部類です。
麺はノンフライの中太麺。お店の麺を意識しているっぽいです。そして赤黒いスープ・・・少しゴマの風味はありますが、お店のような担々麺方向ではなく、どちらかというとレギュラーの蒙古タンメンのスープに唐辛子で直接辛みを付けたような方向性です。実はお店のよりもカップの方が自分の好みなのです。
辛さはココイチでいえば10辛位かな、相当辛いです。でもお店のと違ってむせ込む心配はありません。気持ちよくすすれます。ペヤング獄激辛よりも辛くないな、大したことないな、とその時は思っていたのですが・・・翌朝辛いです(笑)。この点だけ気を付けましょう(笑)。
