四角豆〜

直売所で見つけた珍しい野菜

四角豆

もともと沖縄地方の野菜のようですよ〜

せっかく買ったのに野菜室にいつまでも鎮座…😅😅

ヤバイ状態になりそうだったので

調理開始〜

先ずはスライス

断面が可愛いでしょ

ちょっと遊んでみました〜

あはははは😆😆

硬くなっていたので、ちょっと長めに湯がいて…

も…

硬かった😓😓

でもちゃんとサラダにして食べました😅

教訓「野菜は新鮮なうちに美味しくいただきましょう」

反省しました😅😅