コープ自然派を頼んでいるのですが、入っていたニュースレターに納得したのでシェアさせてください
「菌は敵じゃない！地球を支える菌と虫」
という題名で入っていたニュースレター。
「菌ちゃん先生」こと吉田俊道さんが講演された内容が書いてあったのですが、
なるほどぉおと思った部分をご紹介します
◎野菜は虫に食べられる事で虫に食べられた場所を修復しようと栄養を集め、より美味しくなる
◎野菜は虫に食べられないように虫が消化吸収しにくい成分を体の周りにつくる→この成分を抗酸化作用という
◎フカフカの栄養満点の土でできた野菜には病害虫がほとんど発生しない
◎病原菌に強い健康体をつくるには腸内細菌を増やすことが有効
◎有機農産物を食べることで植物内生菌が腸内に定着し、5〜6ヶ月間で腸内細菌の種類が増える
◎４歳までに菌に触れてきた量がその人の腸内細菌の数と種類を決める
◎新型コロナウイルス感染症の影響で常に無菌状態を作っている状況に、今後免疫力が低く体の弱い人が増える
虫さんが野菜に付いていると一瞬びっくりしてしまう自分ですが、
虫さんのおかげで美味しい野菜や地球環境が上手く回っているんだなぁ、、
今一度有機農産物を大切にしたいと思いました！！
そして、我が子にもどんどん土いじりや、殺菌をしすぎず、腸内細菌を増やしていきたいなぁと思いました
ton