blogをご覧いただきありがとうございます
発酵食と、オーガニック食好きな
新米主婦、 ton です
先日、念願のmadoiさんの料理教室へお伺いいたしました
madoiさんの料理教室は静岡にあります
行きたいなぁ…と思って早１年←
もう、今しかチャンスはない！と行ってきましたよ
今月は【お酢】をテーマにした料理教室でした
５月から新アトリエの方でレッスンされていて、
インスタグラムで拝見させて頂いておりましたが、
もうお洒落すぎ！！！
センスの塊で、目がハートな私でした
笑笑
作ったものはこちらです
手巻き寿司
車麩の照り煮
なめこの冷静茶碗蒸し
いんげんの胡麻和え
冬瓜のスープ
もちろん全部に発酵調味料を使っております
美味しくて、身体に染み渡る感じでした
そして、初めてお会いしたmadoi先生…
もう、めっちゃ気さくで面白くて懐の広〜〜い先生でした
笑
料理教室で出会った方にも背中を押され…笑
色々刺激になった静岡の旅でした
静岡の方達皆さん優しくて、嬉しかったぁ
そのまま北上して、今東京に遊びに来ております
明日は夢の国へ…笑
ton