blogをご覧いただきありがとうございます
発酵食と、オーガニック食好きな
新米主婦、ton です
昨日の旦那さん弁当は
【味噌づくし弁当】です
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①鮭の味噌漬け
②旬のお野菜の甘酒味噌炒め
③ゆで卵、ブロッコリー
①は鮭をまとめ買いしておいて味噌漬けにしておいたものを朝焼きました
②は夜ご飯の残り
③は朝茹でました
夜ご飯の残りを入れる事が多いのですが
昨日は気付いたら味噌×味噌になってました
ごめんね、旦那さん
この間マツコの知らない世界で
卵特集をしていて、美味しいゆで卵の作り方として
①卵を常温に戻しておく
②卵のお尻部分に針で穴を開ける
③沸騰したお湯に入れて90秒位転がす
←黄身が偏らないように
④半熟だと6分半程茹でる
ていう感じで紹介されていたので試した所、
③の作業を怠ったせいで、黄身がとんでもなく偏ってました笑笑
また綺麗なゆで卵にできるように試してみたいと思います
それでは、最後までご覧いただきありがとうございました
ton
