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「発酵の力」でおうちごはんを簡単に美味しく豊かにしたいtom kitchen 吉田 ともみです(^^)
今日はとても楽しみにしていた日でした
大好きなこめこ舎のマキ先生とのランチ会だったんです
（お忙しい中時間を割いてくださりありがとうございました♡）
マキ先生は、京都の大山崎町で米粉マイスター講座も開催されていて、米粉の事を知り尽くされている米粉のプロ♡
実は私、米粉マイスターの資格をもっているのですが、先生の元で取得いたしました
米粉マイスターを取得したのが2年前…
その頃私は１人暮らしをしていて、人生に色々な悩みを抱えていましたが（笑）、教室が終わった後いつも先生が話を聞いてくれて、支えてくれていました
（迷惑おかけしてすみません
笑）
そんな先生との約１年ぶりの再会でした
今日お伺いしたカフェは、高槻にある「イマソラ珈琲」さん
ずっと行きたいと思っていたカフェです♡
私はキーマカレーにしました♡
（他にもクロックムッシュ等のトーストや、ランチタイムには、ランチメニューもあります）
サラダもとても美味しくて、カレーもスパイスが効いていて食べながら汗汗
器もご覧の通りとっても可愛くて、器好きの私は食べながら癒されていました♡♡
（カレーが入っている器めっちゃ可愛くないですか？？笑 取手がインド人になってる）
デザートまでしっかり食べました笑
キャロットケーキと
月替わりのチーズケーキ
（６月はほうじ茶チーズケーキでした）
珈琲も美味しかったです〜〜
マキ先生は食物アレルギーに対しても、真剣に取り組まれており、先生のぶれない軸や考えを聞く度に凄いなぁと思います
今日も沢山アドバイスをいただいて、ありがたかったです！！
いつか先生とのコラボレッスンもしたいなぁ…
最後までお読みいただきありがとうございました
発酵おうちごはん tom kitchen 吉田ともみ