blogをご覧いただきありがとうございます。
今日は以前から行ってみたかったカフェに行って来ました
vegan料理を提供してくださる
【食堂 山小屋】さん
京都で採れる無農薬野菜をつかわれており、どれも野菜の自然な甘さや旨みが出ていて食べていて幸せでした
インドネシア発祥の発酵食品【テンペ】の照り焼きがメイン料理でしたが、美味しすぎました…
食後にはvegan butterを使ったタルト
【八朔タルト】をいただきました
バターだけど動物性ではないので口当たりが軽くて
あっさり
沢山食べたはずなのに身体は軽い！
さすがヴィーガン&発酵料理ですね
幸せな気持ちになるごはん、私も作りたいです！
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
発酵おうちごはん tom kitchen 吉田ともみ