ようやく…
日本酒・富鶴の酒粕をお買い求め頂けるようになりました
粕汁
にしても、もちろんの事！
そのまま焼いて、上に "とろけるチーズ” なんかをのせたならば…
絶品！！！
くせになりますよ。
300ｇ、１ｋｇ、２ｋｇ を販売しておりますm(__)m
是非お買い求め下さい。 コチラ
寒い冬ですが、心身ともにあった～かくなって下さい♪
2011年になってあっと言う間に１ヶ月経ちましたね。
今年は雪が多い年になりそうです…
酒造用語で『甑倒し』という言葉があります。
これは今年の酒造りに使用するお米の蒸す作業が終わり
一段落ついたことを意味します。
蔵元では、大変めでたいたいことで酒宴でお祝いをします。
愛知酒造でも1月27日が甑倒しでした。
今年はいろいろなことがあり大変でしたが難なく申し分のない
酒が搾れてほっとしています。
これからはもろ味管理をしっかりとしてすべての酒が搾れるのを待ちます。
最後まで気が抜けません。
酒粕の販売を始めました。間もなくインターネットでもお買上げ頂けます
昨年、NHKの｢ためしてがってん｣で酒粕の良さが放送されて以来、
当蔵元にもお問合せをたくさん頂きました。ようやく当蔵でも出荷できるように
なりました。
酒粕は文字通り酒を搾った後の副産物ですが、
体外に排出してくれる役割をはたしてくれます。是非、当蔵元の酒粕を味わって
見て下さいね！
