こんばんは〜
サンタさんに何をもらいたい？
▼本日限定！ブログスタンプ
年末年始にぐびぐびするビール
かお酒
かお酒かなぁ〜
あ、お酒は自分で買うモンでしたネ…
あ、
クリスマスには必須アイテムな
クリスマスには必須アイテムなローストビーフ
の相方の赤ワイン
も
の相方の赤ワインも欲しいっすな
さてさて。
とみとみふぁ〜むの様子です
おいらも勝ち組半額を見つけての栽培中
です
2株のうちのこちらは大株に育ってくれた
山わさび事ホースラディッシュ
新たな葉っぱが出てきてましたね
やはり今年の秋冬は暖かいから新芽が
新芽が出ちゃうんすね…
昨夜は
クリスマスパーティ
をやるから
クリスマスパーティをやるからとローストビーフに使う山わさびを掘る
に使う山わさびを掘る事にしました
のもう片方の根っこをホジホジしたら…
クリスマスパーティ用のわさび菜や水菜など
と一緒に山わさびを収穫して
ローストビーフを男子ごはんしますよ
を男子ごはんしますよ『姉さんへ2』もあわせて作成
イヒヒ…
適当ですがね
では
とみとみたろうの男子ごはん
スタート
『姉さんへ2』
『ローストビーフ✖︎山わさび添え』
■材料(4人前)■
牛肉もも肉塊(オージービーフ250g)
山わさび(20cm)
ローズマリー(少し)
ニンニク/生姜(チューブ適量)
酒、醤油、みりん(適量)
岩塩(適量)
ブラックペッパー
マキシマム■作り方■
牛肉もも肉塊を常温で放置 塩胡椒やマキシマムやブラックペッパー
をフリフリした牛肉を暫し放置
乾かないようにラッピングして30分〜1時間
放置…
牛肉本体の全面に焼き色付ける 余分な肉汁とローズマリーを取り除き
温めたフライパンにドロップイン
あわせた調味料を牛肉に絡める 火を止めて
ニンニク✖︎生姜チューブと酒、みりん、醤油
を混ぜた調味料をフライパンに投入
耐熱ボウルでレンチン フライパンに投入した調味料と牛肉をすぐ
に耐熱ボウルに入れてレンチン
600W✖︎3分を2ラウンド位かな…
アルミホイルに巻いて余熱で火入れ レンチンした牛肉取り出しアルミホイル
で巻いて暫し放置
耐熱ボウルの調味料は別皿に
ローストビーフを切り分ける ローストビーフを切り分けてお皿に並べる
山わさびをすりおろす
すりおろした山わさびをお皿に添えて
じゃ〜ん
とみとみたろうの男子ごはん
完成
あとはローストビーフに山わさびをのせたら
むっちゃ旨し
やはり
クリスマスにはローストビーフと山わさびやね
コレコレ
ご馳走さま
おまけ。
え…
って居るんすね…
どうもありがとうございました
