おはようございます
昨日は昼間っから
自家製野菜を選抜したオールスター戦
Tommy's Bar
を開催してました
おいら
『長女ちゃん、おっちゃん達が来るけど
何食べたい
』
長女ちゃん
『
ローストビーフ
』
またまた、そんな高級品を…
って思いましたが…
娘が食べたいのを考慮してのおもてなし
とみとみたろうの男子ごはん
の録画放送
をスタートです
長女ちゃんの大好物なローストビーフと
とスティックサラダ
ローストビーフの下には美味タスを敷いて
ますよ〜
今回は、仕上げにアルミホイルで巻いて
大人仕様のレアな仕上がりにしときまし
た
キュウリと生の長オクラと白パプリカ、
紫パプリカは、マヨ✖︎味噌ディップを
つけて食べるんが旨しでしたよ
定番なローズマリー✖︎
チキンソテー
チキンソテー今回はゴロゴロ夏野菜✖︎チキンソテーに
にしました
庭のローズマリーを使い、玉ねぎ、ズッキーニ、
ナスと鶏肉ムネ肉をスパイスふりふりして
炒めただけっすけどね〜
あ、人参だけは生協産やわ…
そろそろ人参の播種しないとね
を飲みながらつくおきしていたポテサラ
6月に収穫して1ヶ月追熟したキタアカリに
今回は塩揉みした第2弾の節成キュウリ
と湯がいたソーセージを助っ人参戦
してもらいましたよ
作っておきました
大量生産中な第1弾の薄皮ミニトマトに
大量生産中な第1弾の薄皮ミニトマトに
に間に合い
カラフルなポテサラになりましたよ
これまた美味タスもお皿の外野スタンドで
地味に活躍しましたし
しましたし
ラタトゥイユを解凍させて
更に第1弾ホーム桃太郎を6個を贅沢に追加
コンソメ✖︎ピンクソルトを追加参戦して
更に煮込み
コクを注入〜
で、冷製ラタトゥイユパスタ
に変身させて
に変身させておもてなしスタートでしたね
あとは、
焼豚、冷奴山形だしのせ、オクラ✖︎
焼豚、冷奴山形だしのせ、オクラ✖︎鰹節醤油和え、病み付きキュウリ、ナスの
揚げ浸しと…
男子ごはんの乱打戦
写真はありませんがネ〜
奥様ちゃんもジャガイモのガレット、
ペペロンチーノを作って応援してくれたので
感謝感謝ですね
で、ドリンクは
本物ビールにアルコール度数7%の
頂、
国分酒造の芋焼酎古酒をキンキンに冷やした前割り
に旨し地酒さん達
に旨し地酒さん達
紀土 夏ノ疾風、長珍純米無濾過生酒のしんぶん
し、日高見うすにごり26BY古酒、大関辛口純米
生詰を小瓶に詰め替えてキンキンに冷やして
のラインナップ
昼から夜まで自家製野菜オールスター感謝祭
を堪能したとさ
皆さんありがとうございました
今回は、少人数やったし、つくおきメイン
でしたので余裕のあるTommy's Bar
でしたよ
そして何より自家製夏野菜のオールスター
に感謝っすな
夏野菜さん、ありがとう
次回は、冬にお鍋
が出来たら良いっすね
が出来たら良いっすねそろそろ冬野菜も準備しよ〜っと
ご馳走さま