初めて作ったパプリカ肉詰めとジャンボピーマン肉詰め〜！！

おはようございます～

昨夜は、
珍しく赤ワインを飲んで
ましたね～

イタリアワインの
｢ノービリ・デル・ボルゴ モンテプルチアーノ ダブルッツォ｣～

長過ぎて
二度と覚えれないっすわ～

外食した夕飯の
チキンのサルサソースかけを
折にして～

持ち帰り晩酌してましたね～

ミディアムながらも濃厚でぴり辛
な赤ワインですが、ラベルを観ると
2011年なんですね～

びっくりしました～

チョット酸味がありますが、
これは、肉料理にむっちゃ
あいますね～

あははは～
わざわざ夢の国でお土産の
ボップコーンをありがとう～

この赤ワインは、2011って
二年位お店で熟成していたんで
すかね～


これっ特売390円でしたからかなり、
お値打ちなのかも～～
味や香りに広がりはありませんが、
ぐびぐび飲む家飲みワインならば
ワンコイン以下としては、大満足
ですね～

お陰様で床で寝てました～



さてさて。

ずいぶん前にジャンボピーマンを
収穫してましたが。

中々肉詰めにならないものですから
一昨日に、おいらが
男子ご飯しましたよ～

ジャンボピーマンと黄色パプリカの
肉詰め～

初めにニンニクとタマネギの
みじん切りをオリーブオイルで
軽く焼いて～

牛肉ひき肉と生卵と塩コショウ
で混ぜた中に、炒めたタマネギと
ニンニクを追加して揉みもみして
ピーマンにミンチを
詰めて焼いただけ～

味見してまずまずでしたね～

んで、夜な夜な仕込んだジャンボ
ピーマンと黄色パプリカの肉詰めを
昨日のお弁当にしましたよ～

あははは～

ジャンボピーマン肉詰めは、
弁当箱に入らないからいつもの
ご飯エリアにインしときましたっ

食べる前に、
ケチャップとマスタード
を塗って食べたら最高に、
旨かったですわ～


チョット、ハンバーグ部分が縮んで
隙間が出来てましたが、
半額の80円分のひき肉の量で
すからこんな位でも大満足でした
ね～

うっ～
甘くマイルドになったのは、
自家製ニンニクとタマネギを炒めた
からみたいで。
野菜のお陰様ですわ～

豚肉や鶏肉のひき肉は無くって、
牛肉ひき肉だけでしたが、
パサパサしなく甘くなりましたよ～

初めて作ったピーマン肉詰めでし
たから見た目は。。。
まあ、良しとしましょう～

念願のジャンボピーマンとパプリカ
の肉詰めは、最高だZ～～～


さあ～
土日休日出勤だから、今日のお昼の
弁当作ったら会社にGo～～


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