サツマイモの追熟、保存準備〜！

こんばんは～

ひと雨降って寒くなってきました
ね～
ですので、
今朝は、出勤前に、サツマイモの
ベニアズマちゃんを、追熟、保存の
ためチョット作業しました～

収穫後二週間くらい経ちますから、
だいぶいい感じに、乾燥してきま
した～

サツマイモを新聞布団に～

クルクル～って巻いて

米袋に、ポイっと～

すると、良いらしいです～

サツマイモは、10℃以下になると
発酵が進み、腐りやすくなるらしい
です～

米袋の口は、開けて置いた方が、
サツマイモが苦しくなく呼吸する
みたいです～
なので、口は、開けときましょう

と、やってみましたが、
サツマイモの保存は、初めてやる
んで、結果は、わかりませんが、
なるべく早く食べたいデスね～

タマネギみたいに、腐ると嫌です
から～

あ、おまけは、昼の弁当です～

ナスの香味醤油焼き、最高でした～

ごちそうさまでした～


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