【ショコラ・ブラン】

２０１８年　初焼き

タイトルとおり、ブレッドメニューはショコラ・ブランというパンを作りました

お披露目します

ショコラ＝チョコレート

ブラン＝白

生地にホワイトチョコレートパウダーを加え、成形の時にホワイトチョコチップを折り込んだ風味の良いパン

卵が入らず、バターも少ないリーンな生地

大きさも長さもバラバラ

仕上げに粉糖を振りかけました