互いに多忙で昨年末の時間から漸くご無沙汰。３月の年度末バタバタタイムの中、ご都合をつけて頂き素敵女子とひとときを過ごしてきやした。
お会いするときには、オイラの心をくすぐる、否。胃袋を喜ばせる(笑)サプライズをくださるのです。
今回はカントッチョやクッキー等々。素朴～で美味しい焼き菓子を賜りました。
クッキーは翌日愛車のタイヤ交換にディーラーへ赴いた際、待ち時間にペロリと。
そしてカントッチョはあえてお抹茶でいただきました。
カントッチョはトスカーナ地方の伝統菓子て、二度焼きする事で、水分を飛ばし固く焼き上げたもので、コーヒーによく合うのだ。
ちなみに、「再度」「焼く」という意味から「ビスコッティ」とも言いますな。
いつもありがとうございます。