本日のAfternoonのお供はこちら。
おとりよせネットスイーツ部門２０１０で銀賞獲得の手づくり和菓子扇屋
「宇治抹茶プリン」
お茶の魚沼産コシヒカリと言われている（どんな例えや！？）宇治茶の中でも特に薫り高い和束茶だけを使用しているこだわりの逸品だとか。
うん。濃厚です。底には抹茶の相棒大納言が隠れています。
口当たりもなめらか。
一般的に抹茶に付いてくる大納言は抹茶の風味を殺してしまう甘さが気になるのだけれど、これは甘さ控えめでありながら、ただの添え物的な餡に終わっていない。
それが、更に抹茶の風味を生かすスパイス（餡にスパイスって表現はないか
）になっていると思った。
とぅるっというよりは、じっくり口の中で味わいたいプリンですな。