鏡開き

お正月には、毎年、栗きんとんと鏡餅を作ります。

鏡餅は数日だけ飾って、冷凍庫で保存していました。

自然解凍して、手ごろなサイズにカットしてオーブンで焼きました。

お汁粉で食べました。

今年一年、健康で過ごせますように。

Red Lobster

レッドロブスターのテイクアウトを利用しました。

ネットからオーダー出来るので非常に簡単です。

このロブスターサンドは手ごろなサイズで美味しいですね。

大雪

雪が結構、積もりました。

とても寒いオハイオですが、案外、雪は積もりません。

この雪もあっという間に除雪されてしまいました。

道路はすぐに除雪されるので、交通に支障が出る事はありません。