値段のカラクリ/金子 哲雄

意外と知らない、モノの値段設定の

内訳を教えてくれます。

　

難しいことは抜きにして、モトを取るには

と言う観点で書かれています。

　

もちろん、モトを取ってしまうと、そのビジネスは

成立しないでしょう。

ただ、その企業の存在価値、社会に対する影響を考慮して

適切な利益に対して、お金を払いたいですね。

　

消費こそ、投資だと思います。

特に、この震災を通して、それを感じました。

よく考えた消費こそが、より良い社会を作ることになるでしょう。

　

私の家の近くのケーズデンキでは、震災直後の

数日間、懐中電灯やラジオを無料で配布していました。

停電の中、このラジオに助けられました。

　

安ければいい、と言う時代は、終わったのかもしれません。

　

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・飲食店の場合、原価：30%，人件費：30%

家賃，光熱費等の経費：30%で、10%が、利益になる。

　

・原価率は、カレー：21%，牛丼：36.1%，食べ放題：15～20%

餃子：19%，ハンバーガー：44%，ポテト：25%，ドリンク：10%

ラーメン：34.9%

　

・SPA方式：製造直販型小売業

（Speciality store retailer of Private label Apparel）

　

・欧州スーパーブランドの原価率は、5%以下。

おみくじの原価率は、1%以下。

　

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これでわかった！！値段のカラクリ/金子 哲雄

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