今日のランチは、ちょっとしたお祝いをかねて
レストランチヒロへ。
ノンアルコールカクテルで、乾杯。
白子の焼き加減が絶妙です。
見た目もとてもきれい。
出ました。名物のサラダ。人参だけでも5種類も。
ふっくらと焼き上げられたポワレ。
ゆずの風味が、効いた大人なデザート。
やはり、ここの料理は、素晴らしいです。
とても手が込んでいて、でも自然な美味しさ。
見た目も、含めて、料理の域を超えていますね。
どうしたら、こういう料理を創造できるんでしょうか。
感動です。
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