家族ぐるみでお付き合いしている、某星付きレストランのシェフが、お家ディナーに招待してくれました。
お豆のマリネも超、美味。
ホタテ貝に塩バターを垂らしただけと言うけれど、最高に美味！！
彼のお家は、築150年、200平米、壁の厚さ60cm！
古いお家を素敵にリフォームして、シェフと奥さん、二人の子供達、犬、猫、ニワトリ、ウサギ、魚と暮らしています。
アペリティフには、初めて聞いた名前の野菜で覚えていないけれど、すっごく美味しかった冷製スープ。
居間の大きな暖炉で、豪快にホタテ貝を焼いてくれました。
ホタテ貝に塩バターを垂らしただけと言うけれど、最高に美味！！
その後、フランス各地のありとあらゆるチーズといろんな種類のパンでディナー。
↓これはほんの一部…
チーズって、私は時々そんのちょっと食べるくらいなんですが、こうやってメインで食べたのは初めて。
中にはすごい匂いのものもあり…
いつお邪魔しても、アットホームで居心地のいいお家は彼らの人柄そのものなんだな〜と感じました。
オーガニック家庭菜園のハーブをお土産にいただき、今度はうちに来てもらう約束をして夜中2時過ぎに帰宅しました zzz