店舗物件探し
店舗物件を独立開業を目指して探すことになった。
喫茶店であれば、店舗物件の立地をあまり気にしないで良い。
喫茶店はやっぱり雰囲気が勝負だと思うので、店舗物件の立地は二の次だ。
喫茶店の店舗物件探しのポイントは、立地より家賃だと思う。
当然、店舗物件は立地が良いと家賃が高い。
しかし、いくら立地の良い(たとえば駅前とか)店舗物件でも、せっかく開業した喫茶店であっても、雰囲気が悪い場合は客が逃げいく。
良い店舗物件が見つかって、喫茶店を開業する時、経営者の誰もが雰囲気も良くしようと努力する。
しかし、開業した喫茶店の雰囲気が良いとか悪いとかを判断するのは、来店いただくお客である。
このような観点から、独立開業を目指す店舗物件探しのポイントは、安い家賃の店舗物件探しとした。
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