夫の趣味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　昨日は風もなく、以前釣ってストックしておいた

岩魚・山女・虹鱒と、魚屋で見つけた、サクラマスの塩干物を

燻製にした。

サクラマスは塩がきつかったが、自家製は上々の出来栄え。

友人にあげたので、また材料を調達に行かねばならない。

ポムさん、勝負！ですよ。

燻製の基本は、やはり塩味。

これで、またビールが・・・