ブログネタ：きつねうどん、たぬきうどん、どっちが好き？
参加中私はきつねうどん 派！
揚げ玉、いれるとお出汁に脂が浮くから苦手なんだが
そのために入れるんだよなぁ
きつねうどんだが
予想外に甘いお揚げが入ってること、ない？
しかも、食ってみないとその甘さがわからないという
俺にとってはけっこうスリリングな食べ物
できたら普通の油揚げを入れてくれたらいいのに…
なぜ別鍋で甘辛く煮込むんだ？
どっちが好きか聞かれたので答えたが
基本、うどんを食うときは
ザルうどん
もしくは釜玉…
うどん好きなんでね、
味がわかる、もしくはのどごしがわかる食べ方のコレしかしなくなった
讃岐、偉大
子供の頃はだんぜんソバ派だった俺
その後、どん兵衛にはまりうどん派に…やすあがりな子供だな
そして学生時代、立ちソバばっかり食っていた頃にソバ派にもどった
とおもったら、まさかの「どうでしょう」の影響によるうどん派
年寄りになったらまた、ソバに戻るのだろうか？
書いてて思いだしたが
友人はどん兵衛のきつねが大好きだが
食べ方が変わっている
つゆをしみこませたアゲを吸う
すると口の中に全ての汁が入る
からっからになったアゲをもう一度汁につける
この作業を繰り返す…
旨いか？ その食い方…
まあ、人の趣味だからいいんだけどね
ちなみに、俺はどん兵衛の天ぷらを食べないどん兵衛をよく食います
旨いんだよ、この食い方…