変わったうどん屋があると
前々から誘われていたお店へと行ってみた
友人のお気に入りのお店である
ちなみにこいつ、和食が大っ嫌いなかわりもの日本人である
お店はすごくおしゃれ
んで、中からは、うどん屋からは考えられないバターとクリームの香り
しこしこのうどん
それをクリームソースで…
カルボナーラーソースで…
パスタソースでいただくうどんだそうです
発想は嫌いじゃないが…
うどんは出汁で食おうぜ？
混んでましたけどね
うどんがすすりたくて
高速バスで香川まで行くオレを捕まえて行く店ではない
うどんはやはり釜玉
夏は冷やかけ
何もなければ、生醤油とスダチで全然OKだ
パスタソースはやはりパスタに
つけ麺の汁はやはり中華麺に
それに合わせて作った物は
やはりそれにしかあわない物だ
例え目新しくおいしく感じたとしても
持続には至らないのではないだろうか
なんて思いながら
鮭とキノコのクリームソースのうどんを
ワインとともにすすってきました
……
友人と別れたあとは、そば屋に駆け込みましたとさ