ブログネタ：パスタソースの味は何がいい？
参加中私はトマトソース味 派！
ボン、ごれ！
ぺぺろんちぃのぉ～
マルゲリータ！
にょっきにょっきにょきぃ～
もう、グラタンったら！
どうしても出てくるセリフを書いておいて
黒い人はトマトソース派
作るんならね
濃い味のトマトを
グッツグツに煮込んで
極力ブチブチの食感を残しながら
白ワインとオリーブオイルの香りを残して
白ワインとオリーブオイルの香りを残して
作り上げる
パスタはできるだけ平たい方が好き
リングイネとか
フェットチーネとか
そういうのに絡めて食べたい
パスタソースと麺が美味しくできた時は
出来る限り他の具を入れないシンプルなパスタが俺の好み
アツアツのゆで上げ麺に
角切りモッツァレラをバラっとかけて
その上に
たっぷりのソース
パスタはほうれん草を練りこんだグリーンパスタか
真っ黒のイカ墨パスタを用意する
それが最近のお気に入り
ところで外で食べるときは
クリームが多い
とくにチーズクリームが多い
理由は
家では作れないほどチーズが高いからだよぉ～
美味しいチーズとワインを想像しながら
駅弁を食べてる電車内…