ブログネタ：褒められて嬉しかった一言を教えて！
参加中先日、思いつきで北海道に行った
その時に何気なく言われた
「黒いんですね」
それは褒め言葉ではないかもしれないけども
俺の中でちょっと嬉しかったりして…
こんな俺って変態ですか？
黒に対してこだわりを持つ変質者ですか？
いいじゃない、脱ぐことに快感を覚える人よりまともじゃない
周りに例がないからって、異端視するのはやめようよ～
※上のエピソードの詳細は12/20のブログにて恥ずかしながら後悔中です…公開中
「おじさん、なにしてるの？」
って公園でパントマイムしてたら駆け寄ってきた小学生に言われた
バームクーヘン…
こたえる黒い人
あまりにも黒いので小学生など駆け寄ってくるわけないけどね～
公園で声はかけられなかったけどブログコメントに
「豆腐ハンバーグの作り方を教えて、黒い人！」
といただいた
褒められたわけじゃないけど
黒いことと料理好きを認知されたようで嬉しく舞い上がる黒い人
危うく公園で小躍りしてたら
「おじさん何してるの？」
って小学生がよってきて…
もういい！
ということで、早速黒い人の簡単豆腐ハンバーグを…
皆さんメモのご用意はしなくていいです
なぜなら俺のレシピには分量がないから
分量など測って作ったことないから、お菓子以外…
絹ごし豆腐の1/2丁
水切りがめんどくさい、もしくは時間がないなら粉物を入れて吸わせればいいじゃない
ずぼらさんは小麦粉か片栗粉を用意すればOK～
具の野菜
玉ねぎか長ネギのみじん切り
シイタケかキクラゲのみじん切り、もしくはひじき
玉ねぎ炒めるんならいっしょにいれて炒めてしまえ！
大葉
しょうが
繋ぎの野菜
レンコンのすりおろし
なければ茹でた里芋をつぶしたもの
肉を入れたい人へ
入れればいいよー、練りこみが大事だよー
肉を入れたくない人へ
卵入れたら風味が増すよー、形も整いやすいよー
肉も卵も入れたくない人へ！
つなぎの野菜を増やすとよいよー
これら全部をボールに入れてぐっちゃぐちゃ
味付け
塩・胡椒・麺つゆ・味噌（風味付け。入れすぎると焦げちゃう）
硬さは普通のハンバーグと同じくらいなら大丈夫だけど
不安な人は最後に衣がわりに薄ーく小麦粉はたけばいいじゃない
ムニエル風だね！
こんがり焼きあがったら完成
やわかいのでひっくり返すときに注意だ！
大葉を入れたらソースはおろしポン酢とか和風醤油があうよ
大葉を入れない場合でデミソースがいいなら、コンソメ顆粒を入れるとコクが出るよ
玉ねぎを炒めるときにバターで炒めてもいいし
うちの豆腐ハンバーグはこんな感じ
ただし！！
さらに簡単豆腐ハンバーグを教えます！
この時期スーパーにある
お鍋用の鶏つみれの生団子あるでしょう？
黒い人はあれが半額の時に買って冷凍するんだけど
重宝するんだよ～
豆腐半分に、あの団子3つくらい加えて練って焼く！
肉の臭みを消す調味料も入ってるし、あらかじめ粘りも出てるから失敗ないし
かんた～ん
時短大好き主婦の方、ぜひ試してみて～
そうそう、食べた人は必ず一番初めに
「ありがとう」
という感謝を口にしましょう
「でもさまずいのに美味しいっていうのは、違うよね？」
よく聞かれるけど、そうじゃなくてね
相手が時間を割いて作っているものに、敬意を払うことが大事
残さず食べたら
それが一番の褒め言葉♪