結構前に「土佐長寿司」だったところが「とさ鳥」という焼鳥屋さんに変わりました
「土佐長寿司」はデカネタで美味しかったので時々行ってましたが「とさ鳥」に変わってからは行ったことありませんでした
少し前にアルジャーノン長野さんが「とさ鳥」を絶賛されたブログを見て、それから気になって何回か訪問したのですが、運悪くいっぱいで食べれてなかったのです
しかし週末にも関わらず奥さんとダメもとで行ってみるとカウンター席が2つだけ空いてるではないですか
モッツァレラベーコン、しそ巻、ハツ
ウワサ通りめちゃめちゃうまいっ
塩加減、タレ加減が絶妙
鳥皮タレ、玉ねぎ、鳥皮塩、せせり
こんなに玉ねぎを美味しいと感じたことはありません
どれもコゲがいい感じに付いてます
刺身盛り合わせ
元々お寿司屋さんだけあって、新鮮でぷりっぷり
野菜のツマも凝ってます
「名物炙りレバー」
名物と言うだけあって、絶妙なレア具合
タレより塩ごま油で食べたいくらいです
「自慢のつくね」
これまた自慢だけあって、おいしいし、何より大きい
「れんこん肉詰め」もおいしいですよ
「サザエつぼ焼き」
醤油のお汁、めちゃくちゃおいしい
「明太子だし巻き」
玉子の中に味の染みたお揚げ(？)が入ってて今までに食べたことないだし巻き
しかもデカい
メニューです
他もいろいろ食べましたけど、どれも他にない味で、本当に美味しい
かなりじっくりと一本一本炭火で焼かれてました
外観、内観はほぼ土佐長寿司の頃のままで、無垢の一枚板のカウンターなどかなりバブリーな造りになってます
またまた名店を見つけましたよ
美味しい焼き鳥ごちそうさまでした
鶏と肴 とさ鳥
089-958-1616
愛媛県松山市東石井6-2-8
