いつの間にか一周年！

最後の更新からも約一年、経ってしまいました。

お店が順調に忙しくて……ならとてもしあわせですが残念ながらその逆です。

週に一度のblog更新、今日からまた頑張ってみます。


　　日曜日の朝１１時


とめかふぇの開店時間です

よろしくお願いします

イタイ(ノ_・。)

３つのものが繋がって


巨大な


口内炎になってしまいました(涙


恥ずかしながらイタイとめです。




口内炎にはビタミンＢ２です!



でもビタミンＢ２って何を食べれば良いの？？


ビタミンって言ったらＣだし…

果物？

とか

野菜？

…ならなんでも良いのかな？




…実は

「レバー」です。



レバーといえば貧血の強い味方!

だから鉄分でしょう？

っていう印象が強いかも知れませんが



このビタミンＢ２は赤血球をつくるのに

一役買っているのです。



そして色んな代謝を促進するので

美肌にも関係しています。



ウ～ン美女の強い味方!!



そして口内炎は

おブスのサイン

ですね(ノ_・。)



というわけで今日はレバー食べます。




レバーが苦手な方でもビタミンＢ２がとれる

おやつレシピ考えておきます!


＊ビタミンＢ２はレバー以外にも豊富な食材があります

口に入るものを選択する

なんだかＨＯＷ ＴＯ本みたいになってきたので小話です。


私は畑で野菜を育てています。

農家でもなく家庭菜園でも市民農園でもありません。

農業スクールで野菜を育てています。



生まれ育った環境には周囲に畑や親戚に農家もいなかったため

初めはいつどんな野菜がどんなふうにできるか知りたいな

という気軽な気持ちでした。




それが今ではどっぷり!!

畑の全てが私の人生に喜びを与えてくれます。


ちょっと大袈裟かな？笑





実はこれまでは無農薬野菜にこだわるとか、

生産者の顔が見えるとか、

そんなに重要なことではないと思っていたのです。



口からごはんが食べられればそれだけで万事オッケー

…と,恥ずかしながら本気で思っていました。



でも,先祖代々守りつづけた貴重な土地が

後世にも守り渡せる土地であるためには

消費者がこだわることが大切だと思いました。



現代の消費者が現代の生産者を支えることで

土地を守り消費者の子供や孫をも守ることになるのです。

これは大袈裟だとは思いません。



全ての国民が自分の土地で自給自足できるのが一番良いと思うんです。

でも戦後祖父たちが構築してきた今の社会の中では,
このせまい日本の土地では
それは最適ではないと思います。

今はできる人がやる,そういう社会ですよね。

心に余裕のあるみなさんに,消費者として気をつけてもらいたい現状でした。



野菜の話はまたちょくちょく更新します☆