前々から気になっていたドイツソーセージの専門店に行ってみた。
ソーセージだけで８～１０種類。
ほかに、ハム、ミートロール、生ハムも
それらの食肉加工品？だけで３０種類くらいの品揃え
店主も、自分自身がソーセージが大好きな店主に見える。
たぶん始めて店に来たのがわかったのだろう、
ソーセージの美味しい召し上がり方の紙入れておきますね。
と説明書を渡された。
私が選んだのは、粗引きソーセージというもの。
説明書には美味しく食べるゆで方の下に、
店主お勧めの調理法として、オーブントースターで２．３分
温めてください、皮はパリッと、ジューシーに
焼きあがりますと書いてあります。
店主も、年配の方や、あっさり召し上がりたい方は、
ゆでる方がおすすめですが、若い方は、
比較的、皮がパリッとする、オーブントースターでアタタメル食べ方が
お勧めですといわれて、
tacanaが帰ってきてから、トースターで温める。
店主の言うとおり、ＣＭで聞くような、パリっというか、ブチ？っというか
よい音が聞こえた
しばらくは、ここのソーセージにどっぷり浸りたい。。。
tammy