今日は、起きるのがちょっと遅かったので朝ごはんを食べられませんでした
ってことで、朝ごはんとお昼ご飯を一緒に食べちゃいました♪
どうせ一緒に食べるんならちょっと時間をかけて作っちゃおう
って思ったので
ベーコン＆コーンのドリアを作りました♪
とりあえず準備するものとかを紹介したいと思います
まず、ホワイトソースを作りたいと思います
ソースを作るのに要るのはこちらです
耐熱ボウル・牛乳２００ｃｃ・バター（マーガリン）・小麦粉です
まず、ボウルに小麦粉・バターを２０gずつ入れて、軽くラップをかけ
バターが完全に溶けるまでレンジの強で熱します（最初はとりあえず、１分３０秒かけてそれでも溶けていなかったら１分、それでも溶けていなかったら３０秒としていくといいです）
バターが完全に溶けたら、バターと小麦粉をしっかりかき混ぜます♪
このようになります
このようになったら、牛乳２００ｃｃの3/1ほどを入れてしっかりかき混ぜます
このようになったら、残りの牛乳3/2を入れて、味付けに塩コショウをふってかき混ぜます
このままでは、まだサラサラ過ぎるのでフライパンに移してしっかり温めます
すると・・・
牛乳に完全に溶けきっていた小麦粉が固まってきます
ほらねトロトロになってきたら火を止めます
これでホワイトソースのできあがりです♪
次は、ドリアに入れるご飯を炒めていきます(-^□^-)
僕は、ドリアのご飯はさっぱりしてるほうが好きなのでバター・塩コショウ・コンソメで炒めていきます♪
フライパンにバターを溶かしてひいておきます♪
そこに、白ご飯を入れてバターとからめたら
塩コショウ・コンソメを入れてかき混ぜます(°∀°)b
このときの味付けなんですが、僕的には後から、チーズをふったりするので
薄味にしたほうがいいと思います
ご飯ができたら
耐熱の器に入れて
ご飯の上にスライスチーズを乗せます♪
次に、コーンとベーコンを軽く炒めます
ちょっと火が通ったら、ご飯とチーズの上に乗せていきます
ベーコンとコーンを乗せたら
その上からさっき作っておいたホワイトソースをかけて、粉チーズをふります♪
ここまでできたら
あとは、オーブンで熱してできあがりです
完成はこうなります
おいしかったよぉ