とりあえず、どんな感じで作ったのか載せてみたいと思います
まず、材料・準備するものはこれらでぇす
あらびき塩コショウ・パルメザンチーズ・卵・スパゲティ・パセリ・ベーコンです♪
残念ながら、今日はベーコンがなかったので豚肉を代用しました（ごめんなさい）
手順ですが・・・
カルボナーラのソースを作っておきます
まず、卵を２つ溶きます、このとき卵白も黄身も一緒に溶きます
そこに、あらびき塩コショウ・パルメザンチーズを適量いれます
これが、混ぜたものです
写真ではコショウなどが入ってるかわかりにくくてごめんなさい・・・
ソースの次は
パスタと、ベーコン（豚肉）の調理をしていきます
べーコンは普通にフライパンで炒めます
パスタの麺も、塩を少し入れた熱湯で普通に茹でます
パスタの麺を茹でるときなんですが、家庭用の鍋だとどうしてもはみ出てしまうので
麺が柔らかかくなって麺全体が鍋の中に納まるまで、麺をはしなどでゆすってあげます（そうしないと鍋のふちで麺が焦げてしまいます） 大体１～２分くらいで柔らかくなって鍋に納まると思います♪
その次に、炒めたベーコン（豚肉）にパスタの茹で汁を入れ、ほんの少しとろみがつくまでかき混ぜます
このようになります♪
パスタは完全に茹で上がる少し前に、取り出します（取り出したあとに、フライパンで炒めるので完全に茹で上げてしまうと歯ごたえがなくなってしまいます）
取り出したパスタをフライパンに入れて、ベーコン・茹で汁と混ぜます
しっかり混ぜたあとは熱をとります（水で濡らした布巾などの上に置くといいです）
フライパンが冷めたらカルボナーラのソースを入れます♪
入れたあと、フライパンを弱火にかけて
ソースが「とろとろ」っとしてきたら木べらなどでフライパンの底からこすって取るようにしていきます
「とろとろ」っとしてる感じの写真です
↓↓
※とろとろを通り越して、固くなってしまいそうなときは濡れた布巾の上にフライパンを置いて
冷ますと調理しやすいです♪
「木べらなどでフライパンの底からこすって取る」を何度か繰り返していくと
全体がとろとろしてくるので、そうなればお皿に取り出します♪
あとは、あらびき塩コショウ・パルメザンチーズ・パセリをふって完成です！
