グレープジャム

終盤の巨峰をたくさんいただいてきたのでで…

ぶどうジャム🍇を作ることにした。

まずはひと粒づつ半分に切って 種を取り出す作業から。

グラニュー糖とレモン🍋を入れて中火でグツグツ。

リンゴ酢も少々。

そのまま食用もちょびっと残しておくとする。

テレビを見ながら 丁寧にアクをとりつつ小一時間。

皮ごとの ぶどうジャムの出来上がり。

ポリフェノール満点…のはず。。。