火曜のご～ご～ カマンベールチーズその１

今日の　火曜のご～ご～ご～

私担当の　チーズのコーナーでは

カマンベールチーズの話その１

分類は、フランス産　軟質チーズ　白カビ

カマンベールと言っても大雑把に３種類あります

（１）カマンベール入りプロセスチーズ

（２）カマンベール殺菌

（３）カマンベール



（１）はプロセスチーズで

（２）と（３）はナチュラルチーズに分類されます



食べ方としては～

・赤ワインのつまみ

・クラッカー、はちみつ、リンゴなどと合わせて

・白ワインを使ってフォンデュー

・フライ、カレー、パスタなどの加熱系はさらにお奨め！

フライの秘訣は番組を見てね。




酵素を食べろ～＆カマンベールチーズ　火曜のご～ご～第１０号～

・たこ＆生マグロ
・酵素：フルーツ、刺身、納豆
・カマンベールチーズその１
・夏の予定は？