お客様対応

いつもお世話になっているお客様がお中元に

と、２★レストランから焼き菓子のセットが届きました

楽しみに開封してみたところ

あれ？賞味期限が３日前？・・・

一体どうしてしまったのかしら？と、とりあえずレストランへ連絡。

電話に出た女性の方は内容を確認した後、折り返します・・・と。

すると5分以内にマネージャーの男性から

取り急ぎ”お詫び”のが

こちらのレストランでは焼き菓子などは常備しておらず、注文を受けてから作り、出来立てをその日のうちに発送するという仕組みとなっており、期限切れのお菓子を送るという事はありえないため、単純にシールの貼りミスであろうという事でした。

いずれにしても原因究明後、再度連絡をしてくださるとのこと。

まずは気分を害されてしまったことに対してのお詫びという事でお電話がありました。

それから30分も経たないうちに原因を含めた正式なお侘びの連絡が・・。

原因はやはり上述の通り。

商品には全く問題ないのですが、気になるようなら処分してください。

また、気分を害してしまったお詫びに再度商品をお送りします。

とのことでした。

特に今回の件について怒り等の気持ちはなかったのですが、

①お客様からの問い合わせを後、なるべく時間をあけず連絡を入れる。
②原因究明と対策について明確にお客様へ回答する。

というごく当たり前の事、そして当然マニュアル化されている事だとは思いますが、きちんと対応ができていた事に対し

これぞＣＳの鏡

と思いました。

やはりトラブルやミスが発生した時の対応がしっかりしていると安心ですし、信頼性がUPしますよね。

わが社に講師として来て欲しい・・・苦笑

という事で、大変美味しく、気持ちよく（これ大事）頂きました。

この次はレストランへ伺いたいと思います(^-^)/

マイブーム

とにかく一度召し上がってください♪

ホロホロ生姜

このままでも美味しいですが、HPに掲載されているレシピのお料理も抜群です！

あ～ごはんが美味しい！！

美味しいビストロ

Miily 先生もお勧めの（よね？笑）

神楽坂のラ・マティエール へ行ってまいりました。

皆さんおすすめの海の幸のタルタルを前菜に

塩漬け豚のグリル

牛ほほ肉の赤ワイン煮

デザートにはチョコレートの・・・？？（忘れました）

お料理はしっかりした味付けながらも丁寧で、お店も居心地もよく、

店員さんからそろそろ・・・

といわれるまで、3時間強も居座ってしまいました。苦笑

できればこのままディナーも

と提案したほどです。笑

こちらのお店は昼も夜もコースのみということでしたが、アラカルトもあると良いな！と思いました。

タルタルとワインがあれば何時間も過ごせそう～なワタシでした

（儲かりませんね・・・苦笑）

お手頃ですし、ぜひ皆様も足を運んでみてください！

お勧めです