【バレンタイン】濃厚チョコプリン
■材料（4人分）
牛乳/２００ｍｌ
卵…2個
砂糖…20g
バニラビーンズ…5cm
スイートチョコレート…160g
レッドミルキーカップ…4個
■作り方
1. 牛乳を沸騰させ、スイートチョコレートを入れかき混ぜる。
2. 卵、砂糖をハンドブレンダーなどで撹拌し、1を加えてよくかき混ぜる。オーブンを160℃に余熱しておく。
3. バニラビーンズは縦に切り、包丁の背でこそぎだし、2と合わせてこし器で濾す。
4. カップに3を入れ、160℃のオーブンで25～30分程焼く。粗熱を取り、冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。ホイップクリームやミントの葉を飾って出来上がり。
ワンポイントアドバイス
オーブンは家庭によって温度差があるので、様子を見ながら焼いてください。
焼き上がりがゆるくても、冷やし固めるとプリンになります。
