茄子がたくさんあるので、 家族に人気のナムルにしました。
冷蔵庫で３～４日日持ちするので
作り置きにぴったり。
合わせ調味料と茄子を混ぜ合わせ、
レンチンするだけ 簡単に出来ます。
冷やして美味しい作り置きおかず
お弁当のおかずにも♪
レンジで簡単！激辛茄子のナムル
材料（３人分）
茄子...３本
Ａ...
・創味 だしのきいた まろやかなお酢...大さじ１
・醤油...大さじ2
・ごま油...大さじ１
B...
ハウス 唐がらし族 バリ粗唐辛子...大さじ１
作り方
１． 茄子は縦半分に切り、斜めに切り込みを入れる。
２．５分水にさらす。
３． Ａを混ぜ合わる。
４． ハウス 唐がらし族 バリ粗唐辛子を加え混ぜ合わせる。
５．２の水気を切り、４に入れ混ぜ合わる。
６． 茄子にラップをかぶせ、さらにボウルにをし、500wのレンジで７分加熱する。
※途中４分加熱後返し、再び加熱をする。
７．冷めるまで放置する。
８． 器に盛り付けラップをして、冷蔵庫で冷やします。
コツ、ポイント
唐がらし族は、お好み焼きで加減してください。
我が家は、激辛好きなのでたっぷり使っています。
