マルちゃん焼きそば 塩
とナンプラーを使ってガパオ風焼きそば。ガパオライスも大好きだけど…この焼きそばハマる
お弁当にもいいかも～
エスニックガパオ風焼きそば
材料(１人分)
・マルちゃん焼きそば 塩 1袋
・鶏ひき肉(もも) 100g
・ピーマン(5ミリ幅千切り) 1個
・赤パプリカ(5ミリ幅千切り) 1/4
・黄パプリカ(5ミニ幅千切り) 1/4
・にんにく(みじん切り) １片
A唐辛子(輪切り) １本分
Aオイスターソース 小さじ１
Aナンプラー小さじ１
A粉末ソース 1/2袋
・バジル 適量
・米油 小さじ２
作り方
⒈にんにくをみじん切りにする
⒉ピーマン、パプリカを5ミリ幅にスライスする。
⒊フライパンに米油とにんにくみじん切りを
入れ、火にかけ弱火でじっくり炒める。
⒋３に香りが出たら、ひき肉を入れ
炒める。
⒌焼きそばを500wのレンジで１分加熱する。
⒍レンチンした焼きそばと、パプリカ、ピーマンを加えAを加え混ぜながら炒める。
⒎バジルを食べやすい大きさに切る。
⒏バジル入れて、サッと炒める。
⒐隣のコンロで目玉焼きを作る。
10.皿に焼きそばを盛り付ける。
11.目玉焼きをのせて出来上がり。
ポイント
バジルを入れたら炒め過ぎないように。
焼きそばは必ず、レンジで温めてください。
焼きそば
