玉ねぎのねぎだれを
トマトときゅうりで簡単に合えもの
おかずは勿論、おつまみや
お弁当のおかずにも最適です。
群馬県産のトマトときゅうりで
美味しく仕上がりました。
1品足りない時なに、お助けおかずです。
病みつき♡トマトときゅうりのねぎだれ合え
材料(２人分)
・群馬県産トマト(８等分のクシ型) １個
・群馬県産きゅうり(斜め切り) １本
Aまろやか酢 大さじ１
Aオリーブオイル 大さじ１
Aマキシマム ７ふり
A玉ねぎ(みじん切り) １/４個
作り方
⒈玉ねぎをみじん切りにする。
⒉まろやか酢にオリーブオイルを少しづつ入れ
混ぜ合わせ乳化させる。(とろみがつくまで混ぜ合わせる。)
⒊マキシマムを加え更に混ぜ合わ
⒋３に玉ねぎみじん切りを加え混ぜ合わせる。
⒌トマトは綺麗に洗いヘタを取り８等分の
クシ型に切り、
きゅうりは縦に切り７ミリ幅の斜め切りに
する。
⒍５を加え混ぜ合わせる。
⒎器に盛りつけて出来上がり。
ポイント
※冷たく冷やすとより一層美味しく
いただけます。
※トマトは熟したものより
固めが美味しいです。
きゅうりとトマト
