『鶏ささみと春野菜の塩拉麺』
■材料(１人分)
中華三昧(北京風塩拉麺)/１袋
春キャベツ/１枚
豆苗/30g
鶏ささみ/１枚
にんにく塩/少々
にんにく塩 by とまとママ☆
アスパラ/１本
水/600ml
■作り方
１）鍋にお湯を沸かし、きゃべつはざく切りしアスパラは2つに切り、豆苗は下の部分を切り落とし
ルクエに入れ500wのレンジで2分加熱します。
２）鶏ササミは2つに切り観音開きにして、白だしを回しかけらラップをして500wのレンジで1分加熱しラップをかけたままにします。
３)お湯が湧いたら麺をほぐしながら４分間茹でます。
４）粉末スープと液体スープを入れ火を止め、予期かき混ぜます。
５）２のささみを箸で裂いて、盛り付け２をのせ野菜にんにく塩をふって完成です。
麺は大好きなノンフライコシのある面は最高に美味しい～ヾ(＠^ヮ^＠)ﾉ
チキンベースのスープに、金華豚や蝦醤で旨みとコクを加えた本格中華の北京風塩拉麺。
スープとの相性抜群なので、春野菜と冷凍庫に合った鶏ささみを加えて楽しませて頂きました♪
ラーメン
