サラダにも美味しいあやめかぶ
サッと火を通すと甘みが増し、パクパク食べられ
おかずにも、酒のアテにもピッタリです！
生で食べられる蕪なので、強火サクッと仕上げる簡単な炒め物です。
刻み生姜の風味がさっぱりして美味しいです。
あやめかぶとホタルイカの生姜炒め by とまとママ☆
あやめかぶ（スライス）...１株
ホタルイカ...100ｇ
ごま油(炒め用)...大さじ１
ハウス本きざみ粗切り生しょうが ...小さじ２
☆塩...少々
☆GABANあらびきブラックペパー...少々
作り方
１ ホタルイカノ目と軟骨を骨抜きで取り除きます。
２ フライパンにごま油とハウス本きざみ粗切り生しょうがを入れ、香りが出るまで炒めます。
３ スライスした蕪と葉の茎を炒めます。
４ １と葉を入れ、強火でサッと炒め☆印で味を調えて完成です。
（コツ、ポイント）
強火で手早く炒めるのがポイントです。
蕪は５ミリくらいの厚みでスライスします。
ホタルイカ
