困った時のお助けおかず
アスパラとオクラそして
冷蔵庫にある海苔の佃煮で
簡単おかず
お酒のおつまみにも最高～！
オクラとアスパラの海苔の佃煮和え by とまとママ☆
冷蔵庫にあるもので作ってみました。
茹でたオクラとアスパラを海苔の佃煮と白だしで和える、
3分で出来ちゃうおかずです。
お弁当のおかず、酒のアテにもピッタリ！
材料(2人分)
オクラ ･･･ 4本
アスパラ ･･･ 5本
★海苔の佃煮 ･･･ 小さじ２
★白だし ･･･ 小さじ１
白ごま ･･･ 少々
塩小さじ ･･･ 小さじ１/２
手順
1 オクラは塩をふり板ずりをし、アスパラは4等分に切り、沸騰した湯で１分～1分半茹でる。
2 冷水にとり、ザルにあけ水気を切る。
3 ボウルに★印を入れ混ぜ合わせる。
4 ３に２を投入し、混ぜ合わせ、器に盛り付け、白ごまをふる。
ポイント！
◎オクラ、アスパラはお好きな食感になるように湯で加減を調整してください。
◎白ごまは指先でひねりながら振りかけると香りが立ちます。